Wildes Nahrungsmittel
Wildtiere ernähren sich je nach Jahreszeit und Wildart von frischen Knospen, jungen Trieben sowie saftigen Gräsern, Eicheln und Buchäckern. Sie leben stressfrei in Ihrer natürlichen Umgebung und können daher in Ruhe aufwachsen.
Im Vergleich zu Rind- oder Schweinfleisch (Hausschwein) enthält das Wildfleisch besonders viel Eiweiß und ist durch seine besondere Zusammensetzung aus wichtigen Aminosäuren biologisch sehr wertig. Für den Körper ist es somit gut zu verwerten. Wildfleisch ist reich an Omega 6 sowie Omega 3 Fettsäuren und enthält wichtige Spurenelemente wie Seelen und Zink sowie Eisen und Vitamin B. Allgemein ist Wildfleisch sehr mager und arm an Cholesterin sowie Fettstoffen und eignet sich daher bestens für alle, die auf eine bewusste und gesunde Ernährung achten.