Rezepte
Wildbratwurst mit Speck-Bratkartoffeln & frischem Feldsalat
05
März
März
Wildbratwurst mit Speck-Bratkartoffeln & frischem Feldsalat
Wenn es mal nicht der Grill sein soll, ist diese Kombination ein absoluter Seelenwärmer.
Unser Wildbratwurst findest du hier:
👉 Wildbratwurst
🥘 Zutaten für Wildbratwurst mit Speck-Bratkartoffeln & frischem Feldsalat
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4 Stück Herzhaft Wildbratwürste
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500g festkochende Kartoffeln
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1 Zwiebel
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50g Speckwürfel
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150g Feldsalat
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Dressing: Senf, Honig, Apfelessig, Öl
🔥 Zubereitung – Wildbratwurst mit Speck-Bratkartoffeln & frischem Feldsalat
Kartoffeln
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Öl goldbraun braten. Kurz vor Schluss Zwiebeln und Speck hinzufügen, bis alles knusprig ist.
Wildwurst
Parallel dazu die Wildbratwürste in einer zweiten Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 8–10 Minuten rundherum braun braten.
Salat
Den Feldsalat waschen und mit dem Honig-Senf-Dressing marinieren.
Anrichten
Alles zusammen auf einem Teller servieren und den urigen Geschmack genießen!
