Wilde Marinade

Der Grill ist auch unterwegs der beste Küchenpartner:

– klassische Wildbratwürste

– feine Hirsch- und Rehsteaks

– aromatische Wildfiletstücke

👉 Tipp: einfache Marinaden für unterwegs findest du hier

🥘 Wilde Marinade

Kräuter-Knoblauch-Marinade (klassisch & herzhaft)
Passt zu: Hirsch, Reh, Wildschwein, Würstchen

Zutaten
4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 1 EL gehackte Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie), Salz & Pfeffer

Zubereitung

Alles verrühren, Fleisch mindestens 2–4 Stunden marinieren.

👉 Tipp: Perfekt für kräftige Wildaromen.

Zitronen-Pfeffer-Marinade (frisch & leicht)
Passt zu: Reh, Hirsch, Filetstücke

Zutaten
3 EL Olivenöl, Saft & Abrieb ½ Zitrone, 1 TL grober schwarzer Pfeffer, 1 TL Honig (optional), Salz

Zubereitung

Alles mischen und Fleisch 1–3 Stunden ziehen lassen.

👉 Tipp: Ideal für sommerlich-leichte Grillabende.

Rosmarin-BBQ-Marinade (würzig & aromatisch)
Passt zu: Wildschwein, Burger, Grillsteaks

Zutaten
4 EL Olivenöl, 1 EL Dijon-Senf, 1 TL Honig, 1–2 Zweige Rosmarin (gehackt), Salz & Pfeffer

Zubereitung

Gut verrühren, Fleisch 3–6 Stunden marinieren.

👉 Tipp: Gibt eine leicht süß-würzige BBQ-Note.

Mediterrane Urlaubs-Marinade (leicht & sonnig)
Passt zu: Würstchen, Steaks, Grillgemüse + Wild

Zutaten
4 EL Olivenöl, 1 TL Oregano, 1 TL Basilikum (getrocknet oder frisch), 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Mischen, mindestens 1–2 Stunden ziehen lassen.

👉 Tipp: Perfekt für Camping & Urlaubsküche.